cas 100-52-7 PHBA P-하이드록시벤즈알데하이드 벤즈알데하이드
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식품 첨가물
설명
전형적인 벤즈알데히드 향은 아몬드 향과 비슷합니다.실제로 이 액상 유기화합물은 비터 아몬드 오일이나 살구 오일의 주성분으로 다양한 천연 원료에서 추출됩니다.종종 합성으로 얻은 벤즈알데히드는 아몬드 추출물의 효과를 모방하여 향료로 사용됩니다.이 합성 제품은 케이크 및 기타 여러 구운 식품에 에센스를 첨가하는 데 사용됩니다.그것은 특별한 헤드 향수로 사용할 수 있으며 라일락, 브랜디, 재스민, 바이올렛, 아카시아, 해바라기, 단 콩 꽃, 매화, 오렌지 꽃 등과 같은 미량의 꽃 맛 공식에 사용할 수 있습니다. 또한 비누에 사용하십시오.아몬드, 베리, 크림, 체리, 코코넛, 살구, 복숭아, 호두, 큰 자두, 바닐라 콩, Xin Xiang 및 기타 에센스의 식용 향신료로도 사용할 수 있습니다.럼, 브랜디 등과 같은 주류 맛도 사용됩니다.
사양
| 아이템 | 표준 | 결과 |
| 캐릭터 | 무색~담황색 액체 | 자격 있는 |
| 상대밀도(20/20℃) | 1.040~1.047 | 1.043 |
| 굴절률(20℃) | 1.544~1.547 | 1.546 |
| 산가 | ≤5.0 | 0.7 |
| (KOH mg/g) | ||
| 시험 | ≥98% | 99.05% |
장점 및 기능
벤즈알데히드(C6H5CHO)는 벤젠 고리에 포르밀 치환체로 구성된 유기 화합물입니다.가장 단순한 방향족 알데히드이며 산업적으로 가장 유용한 것 중 하나입니다.
애플리케이션
주로 염료, 신남산 및 기타 유기 화합물의 제조에 사용되며 어느 정도 향수 및 향미료에 사용됩니다.
식품 및 향료 첨가제로 사용되며 구운 식품, 냉동 유제품, 과일 주스, 소프트 캔디, 젤라틴 푸딩, 무알콜 음료, 알코올 음료, 하드 캔디 및 츄잉껌을 포함한 많은 식품에서 찾을 수 있습니다.
